Würzige Thunfischfrikadellen

Name: würzige Thunfischfrikadellen
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 große Kartoffel, geschält und gewürfelt; 4 (85 Gramm) Dosen Thunfisch, abgetropft; 1 Ei; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackte Zwiebeln enthält; 1 Esslöffel Dijon-Senf; 1 Esslöffel trockene Semmelbrösel oder nach Bedarf; 1 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Teelöffel italienisches Gewürz; 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 1 Esslöffel Olivenöl

Wer braucht Krabben und eine Fritteuse, um diese leckeren Köstlichkeiten zu genießen? Thunfisch funktioniert gut und eine leichte Pfanne macht die Arbeit dieses köstlichen Leckerbissen ohne all das Fett zu kochen! Mit scharfer Soße oder Mayonnaise servieren.

Zutaten

Zubereitung

Die Kartoffel in einen kleinen Topf geben und mit Salzwasser bedecken. Bei starker Hitze aufkochen lassen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, abdecken und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Eine Minute lang trocknen lassen oder trocknen lassen zwei, dann die Kartoffel mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel in einer großen Schüssel zerdrücken.
Mischen Sie Thunfisch, Ei, Zwiebel, Dijon-Senf, Semmelbrösel, Knoblauchpulver, italienisches Gewürz, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer unter die Kartoffelpüree, bis sie gut vermischt sind. Die Thunfischmischung in 8 gleiche Portionen teilen und zu Pastetchen formen.
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Thunfischfrikadellen auf jeder Seite ca. 3 Minuten braten, bis sie braun und knusprig sind.