Würziges Essen ist sehr gesund!

1. Ist Ihnen jemals passiert, dass Sie versehentlich zu scharfen Pfeffer in den Mund genommen haben? Sie können sich wahrscheinlich nur allzu gut an die Folgen erinnern! Sie brechen in alle Richtungen aus, Ihr Mund brennt und Sie haben eine weitere halbe Stunde lang eine laufende Nase. Angenehmes Essen ist anders und ein so scharfer Biss klingt auch nicht wirklich gesund…

2. Ist Ihnen jemals passiert, dass Sie versehentlich zu scharfen Pfeffer in den Mund genommen haben? Sie können sich wahrscheinlich nur allzu gut an die Folgen erinnern! Sie schwitzen, Ihr Mund brennt und Sie haben eine weitere halbe Stunde lang eine laufende Nase. Angenehmes Essen ist anders und so ein scharfer Biss klingt nicht wirklich gesund ...

1. Doch der Schein kann hier täuschen. Würziges Essen ist in der Tat sehr gesund. Ältere wissenschaftliche Berichte, dass es Magenprobleme verursachen könnte, sind zunehmend unzuverlässig. Im Gegenteil: Wenn Sie sich erst einmal an sie gewöhnt haben, sind diese Paprikaschoten wirklich gut für Sie. Wir werden heute einige Gründe auflisten!

Warum fühlt sich Essen scharf an?

1. Lassen Sie uns zunächst sehen, woher dieses Brennen tatsächlich kommt. Schuld daran ist die Substanz Capsaicin, die in allen Arten von Pfeffer gefunden wird. Ursprünglich produzieren Pflanzen Capsaicin, um sich gegen Tiere und Pilze zu verteidigen. Kein Wunder also, dass es etwas unangenehm auf die Nerven in unserem Mund wirkt!

2. Lassen Sie uns zunächst sehen, woher dieses Brennen tatsächlich kommt. Schuld daran ist die Substanz Capsaicin, die in allen Pfeffersorten vorkommt. Pflanzen produzieren ursprünglich Capsaicin, um sich gegen Tiere und Pilze zu verteidigen. Kein Wunder also, dass es etwas unangenehm auf die Nerven in unserem Mund wirkt!

1. Es ist von Person zu Person unterschiedlich, wie Sie auf Capsaicin reagieren, aber eine Reihe von Konsequenzen sind tatsächlich allen gemeinsam. Zum Beispiel stimuliert die Substanz die Rezeptoren in Mund, Rachen und Magen. Diese geben Ihrem Gehirn dann ein Signal, dass es zu einer Überhitzung kommt. Dies kann den Schleim lockern und den Magen und Darm reizen oder sogar reizen.

2. Es unterscheidet sich von Person zu Person genau, wie Sie auf Capsaicin reagieren, aber eine Reihe von Konsequenzen sind für jeden eigentlich üblich. Zum Beispiel stimuliert die Substanz die Rezeptoren in Mund, Rachen und Magen. Diese geben Ihrem Gehirn dann ein Signal, dass es zu einer Überhitzung kommt. Dies kann den Schleim lösen und den Magen und Darm reizen oder sogar reizen.

Nährwert von Paprika

1. Warum ist scharfes Essen so gesund? Für den Anfang sind Chilis selbst ziemlich nahrhafte Produkte. Sie sind voller Vitamine. Essen Sie immer noch Orangen, um Erkältungen im Winter vorzubeugen? Paprika enthält relativ mehr Vitamin C! Darüber hinaus enthält es verschiedene Mineralien, die Ihr Körper benötigt, um richtig zu funktionieren.

1. Denken Sie an Kalzium für Ihre Knochen, Kalium für Ihren Blutdruck und Eisen für den Sauerstofftransport. Mangan und Magnesium sind auch in geringen Mengen in Paprika enthalten. Schließlich enthalten frische Paprika verschiedene Antioxidantien wie Carotin.

Würziges Essen für Herz und Blutgefäße

1. Es ist Vitamin C, das den ersten großen Nutzen von Paprika verursacht. Sie stärken die Blutgefäße. Capsaicin beschleunigt auch den Blutfluss. Kombinieren Sie diese beiden Faktoren und Sie haben gesündere Blutgefäße, in denen der Blutdruck stabiler ist. Auf lange Sicht ist das gut für deinen ganzen Körper!

1. Außerdem ist scharfes Essen gut für Ihr Cholesterin. Es senkt die Menge des schlechteren LDL-Cholesterins und erhöht die Menge des guten HDL-Cholesterins. Kurz gesagt, der bekannte Mythos, dass scharfes Essen schlecht für Ihr Herz ist, ist Unsinn. Das Gegenteil ist der Fall: Herz und Blutgefäße werden tatsächlich gesünder.

Würziges Essen gegen Stress

1. Nun, vielleicht entspannt Sie ein Löffel Pfeffer in Ihrem Mund nicht sofort - aber scharfes Essen kann auf lange Sicht bei Stress helfen. Wie ist das genau? Die Produktion von Serotonin wird durch scharfe Empfindungen stimuliert. Diese Substanz wirkt als eine Art Schmerzmittel, das in der Tat nach der Brennen Wirkung von würzigen Speisen natürlich kommt.

2. Nun, vielleicht entspannt Sie ein Löffel Pfeffer in Ihrem Mund nicht sofort - aber auf lange Sicht helfen scharfe Speisen bei Stress. Wie ist das genau? Die Produktion von Serotonin wird durch scharfe Empfindungen stimuliert. Diese Substanz wirkt als eine Art Schmerzmittel, das natürlich nach der brennenden Wirkung von scharfem Essen wirkt.

1. Das Ergebnis eines höheren Serotoninspiegels ist, dass Sie sich ruhiger und entspannter fühlen. Und Paprika kann aufgrund des gleichen Effekts wirklich als Schmerzmittel wirken! Zum Beispiel werden Kopfschmerzen gelindert, nachdem Sie eine scharfe Mahlzeit gegessen haben. Es funktioniert vielleicht nicht für alle gleich gut, aber es ist definitiv einen Versuch wert.

2. Das Ergebnis eines höheren Serotoninspiegels ist, dass Sie sich ruhiger und entspannter fühlen. Und Paprika kann aufgrund des gleichen Effekts wirklich als Schmerzmittel wirken! Zum Beispiel werden Kopfschmerzen gelindert, nachdem Sie eine scharfe Mahlzeit gegessen haben. Es funktioniert nicht für alle gleich gut, aber es ist definitiv einen Versuch wert.

Würziges Essen beschleunigt den Stoffwechsel

1. Ein weiterer Vorteil von Capsaicin: Es beschleunigt den Stoffwechsel leicht. Diese scharfe Substanz sorgt dafür, dass sich Ihr Körper leicht erwärmt, was wiederum bedeutet, dass Sie etwas mehr Kalorien verbrennen. Die beste Nachricht ist, dass Sie nicht einmal in Bewegung bleiben müssen. Die Kalorienverbrennung in Ruhe erhöht sich ebenfalls automatisch.

2. Ein weiterer Vorteil von Capsaicin: Es beschleunigt den Stoffwechsel etwas. Diese scharfe Substanz sorgt dafür, dass sich Ihr Körper leicht erwärmt, was wiederum bedeutet, dass Sie etwas mehr Kalorien verbrennen. Die beste Nachricht ist, dass Sie nicht einmal in Bewegung bleiben müssen. Die Kalorienverbrennung in Ruhe erhöht sich ebenfalls automatisch.

1. Gut, der Effekt ist natürlich nicht groß. Wenn Sie nichts ändern, sondern in jede Mahlzeit einen roten Pfeffer geben, verlieren Sie keine Kilos wie durch Zauberei. Dennoch ist es so ein bisschen, dass es langfristig dazu beitragen kann, einen gesunden Körper zu erreichen!

2. Gut, der Effekt ist natürlich nicht groß. Wenn Sie nichts ändern, sondern jeder Mahlzeit einen roten Pfeffer hinzufügen, verlieren Sie keine Kilos wie durch Zauberei. Dennoch ist es so ein bisschen, dass es langfristig ein bisschen dazu beitragen kann, einen gesunden Körper zu erreichen!

Würziges Essen beugt Entzündungen vor

1. Chronische Entzündungen sind eine Ursache für verschiedene schlimme Krankheiten wie Rheuma und möglicherweise sogar bestimmte Formen von Krebs. Jeder Grund, sie so weit wie möglich einzuschränken, mit anderen Worten. Würziges Essen hilft dabei. Dafür gibt es mehrere Gründe. Die oben genannte Substanz Capsaicin ist eine davon.

1. Es bekämpft nicht nur bestehende Entzündungen, sondern beugt auch neuen Problemen vor. Das sind zwei Fliegen mit einer Klappe! Das vorgenannte Carotin wirkt auch als Antioxidans gegen Entzündungen und andere Faktoren, die Zellschäden verursachen können. Kurz gesagt, diese Paprikaschoten fühlen sich vielleicht brennend an, aber auf lange Sicht wirken sie tatsächlich gegen Entzündungen.

1. Schließlich: Haben Sie jemals bemerkt, dass scharfes Essen besonders in warmen Ländern häufig gegessen wird? Zum Beispiel die heißen Currys in Indien oder die würzigen Thai-Pfannengerichte. Oder wie wäre es mit südamerikanischen Salsas und Eintöpfen, die in Zentralafrika hergestellt werden? Der Grund ist sehr einfach: Paprika wirkt sehr eingängig und kühlt den Körper tatsächlich ab.

1. Ja, für einen Moment haben Sie das Gefühl, dass Sie sehr heiß werden. Aber das bringt Sie auch zum Schwitzen und sorgt für Kühlung. Außerdem steigt Ihre Körpertemperatur leicht an, so dass sich die Luft um Sie herum relativ kühl anfühlt. Es ist also überhaupt keine schlechte Idee, an einem heißen Sommertag eine würzige Suppe oder einen würzigen Salat zu essen!

Wie macht man Essen weniger scharf?

1. Haben Sie begeistert angefangen, mit Chilischoten zu arbeiten, aber brennt Ihre Mahlzeit jetzt Ihren Mund aus? Das ist natürlich nicht die Absicht. Was ist das Beste, wenn Sie Ihr Essen etwas zu scharf gemacht haben? Trink wenigstens kein Wasser - das macht die Sache nur noch schlimmer! Heiße Getränke wie Minztee sind eine bessere Wahl.

1. Milchprodukte wirken auch sehr gut, um Ihren Mund zu beruhigen. Indisches Lassi zum Beispiel ist ein perfektes Getränk zu einer würzigen Mahlzeit, genau wie eine Sauce auf Joghurtbasis. Schließlich eignen sich Brot und Reis auch hervorragend, um scharfes Essen etwas erträglicher zu machen!