Zombie Augen (Halloween Frikadellen)

Name: Zombie Augen (Halloween Frikadellen)
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 Gramm) Glas Spaghetti-Sauce; 1 (28 Gramm) Schnittkäse, in 16 Scheiben geschnitten; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Panko-Semmelbrösel enthält; 1 großes Ei; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Teelöffel Petersilieflocken; 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum; 1 Teelöffel getrockneter Oregano; 400 Gramm mageres Rinderhackfleisch; 1 Esslöffel Olivenöl; 8 schwarze Oliven, halbiert; 1 (28 Gramm) Schnittkäse, in 16 Scheiben geschnitten; 1 (454 Gramm) Glas Spaghetti-Sauce

Dies sind ein Muss für Ihre Halloween-Party! Diese Frikadellen machen nicht nur Spaß, sie sind auch superfeucht und schmackhaft. Verwenden Sie Einweggabeln für eine einfache Reinigung.

Zutaten

Zubereitung

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Spaghetti unter gelegentlichem Rühren im kochenden Wasser kochen, bis sie zart und fest sind. Ca. 12 Minuten abtropfen lassen und beiseite stellen.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Parmesankäse, Semmelbrösel, Ei, Knoblauch, Petersilie, Basilikum und Oregano in einer großen Rührschüssel verquirlen. Rinderhackfleisch unterheben und mit den Händen mixen. Mit einer Keksschaufel 16 gleichgroße Fleischbällchen formen.
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fleischbällchen auf jeder Seite 3 Minuten lang anbraten. Gekochte Fleischbällchen mit einer Zange auf ein Backblech geben.
Gebräunte Fleischbällchen 8 Minuten im Ofen backen.
Während die Frikadellen backen, stanzen Sie mit einem Plastikstrohhalm ein Loch durch jede Olivenhälfte, um eine kreisförmige „Pupille“ zu bilden. Verwenden Sie den gleichen Strohhalm, um ein Loch in die Mitte jeder Schnur-Käsescheibe zu stanzen. Setzen Sie das runde Olivenstück in das Loch in der Schnur-Käsescheibe ein, um "Augen" zu erzeugen.
Nehmen Sie die Fleischbällchen aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen, bis sie sicher in der Hand liegen.
Stellen Sie die Zombie-Augen zusammen, indem Sie ein paar Stränge gekochter Spaghetti um jede der 16 Gabeln drehen. Bringen Sie einen Fleischbällchen auf jede Gabel und ordnen Sie die Gabeln auf einer Servierplatte an. Tragen Sie das Oliven-Käse-Auge auf die Sauce auf. Löffeln Sie die restliche Spaghetti-Sauce über die gewirbelten Spaghetti auf den Gabeln.