Zubereitung von Bohnenkonserven

Bohnen zubereiten

1. Rote Bohnen in Dosen sind ein nahrhafter Convenience-Artikel. Sie sind mindestens zwei bis drei Jahre haltbar und ersparen Ihnen den Aufwand, getrocknete Bohnen einzuweichen, um sie zu rehydrieren. Sie sind auch vorgekocht, sodass sie nur durchgewärmt werden müssen. Solche Bohnen können kalte Gerichte wie Salate gegessen werden. Diese Hülsenfrüchte sind ein Standardbestandteil von Reis und Bohnen, Chili, Salaten, Suppen, Eintöpfen und Aufläufen und eignen sich auch hervorragend als Beilage.

Schritt 1

1. Eingemachte Kidneybohnen in ein Sieb geben. Spülen Sie sie gründlich unter kaltem, fließendem Wasser ab und werfen Sie sie mit der Hand weg, um die dicke, salzige Flüssigkeit zu entfernen, in der sie sich befinden.

Schritt 2

1. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze einige Minuten lang erhitzen und dann eine Schicht Raps oder anderes Speiseöl hinzufügen. Warten Sie, bis das Öl heiß genug ist, um sich mit wässriger Konsistenz in der Pfanne zu bewegen.

Schritt 3

1. Braten Sie gehackten Knoblauch, Zwiebel, Schalotte, Karotte, Sellerie oder andere Aromastoffe, die Sie mit den Bohnen mischen möchten, etwa drei Minuten lang an. Geben Sie ein wenig Salz und Pfeffer in die Pfanne, etwas Koriander, Salbei, Cayennepfefferflocken, Currypulver oder andere gewünschte Kräuter oder Gewürze.

Schritt 4

1. Die Kidneybohnen in die Pfanne geben und mit den restlichen Zutaten noch etwa zwei Minuten anbraten, bis sie durchgewärmt sind. Wenn Sie möchten, werfen Sie auch etwas Spinat mit den Bohnen hinein, und es hat gerade genug Zeit, um zu welken.

Schritt 4

1. Raps oder anderes Speiseöl

2. Salz und Pfeffer

3. Kräuter und Gewürze

Schritt 4

1. Für eine einfache Zubereitung aus roten Bohnen und Reis sautierte Kidneybohnen mit Knoblauch und Frühlingszwiebeln zu Reis geben.

2. Fügen Sie etwas Chipotle-Pfeffer-Pulver zum Erhitzen hinzu, reiben Sie etwas Pfeffer-Jack-Käse darüber oder werfen Sie andere ergänzende Zutaten hinein, die Sie für eine schnelle und einfache Mahlzeit zur Hand haben.

3. Eine rote Bohnen-Reis-Zubereitung dient auch als Bestandteil für Jambalaya, Suppen und Eintöpfe. Verwenden Sie für eine gesündere Variante braunen Reis.

Schritt 4

1. Dosenetiketten lesen und auf Bohnen achten, die mit viel Natrium oder Konservierungsmitteln verpackt sind.