After-Church-Eintopf

Name: After-Church-Eintopf
Cook time: 225 min
Total time: 240 min
Yield: 8
Ingredients: 600 Gramm mageres Rindfleisch, in Zentimeterwürfel geschnitten; 1 1/2 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum; 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Karotten, längs halbiert und in Scheiben geschnitten; 5 Zwiebeln, in Zentimeter geschnitten; 2 Stangen Sellerie, diagonal geschnitten; 1 (305 Gramm) Dosen Tomatensuppe; 0,5 (305 g) Dosenwasser; 3 Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten

Zutaten

600 Gramm mageres Rindfleisch, in Zentimeterwürfel geschnitten
1 1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
4 Karotten, längs halbiert und in Scheiben geschnitten

5 Zwiebeln, in Zentimeter geschnitten
2 Stangen Sellerie, diagonal geschnitten
1 (305 Gramm) Dosen Tomatensuppe
0,5 (305 g) Dosenwasser
3 Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten

Zubereitung

Ofen auf 140 Grad vorheizen (150 ° C).
Rindfleischwürfel in eine 3-Liter-Auflaufform geben; Mit Salz, Basilikum und schwarzem Pfeffer abschmecken. Karotten, Zwiebeln und Sellerie auf den Rindfleischwürfeln anrichten. Suppe und Wasser über die Rindfleisch-Gemüse-Mischung gießen.
Im vorgeheizten Ofen 3 Stunden backen.
Kartoffeln über dem Eintopf anrichten; Weiter backen, bis die Kartoffeln weich sind, noch etwa 45 Minuten.