Ahorn-Frühstückswurst

Name: Ahorn-Frühstückswurst
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1,1 kg gemahlenes Schweinefleisch; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Ahornsirup enthält; 1,5 Esslöffel gehackter frischer Salbei; 1 Esslöffel Salz; 2,5 Teelöffel Fenchelsamen; 2,5 Teelöffel Paprikaflocken; 2 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver; 2 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver; 1 Teelöffel Anissamen; 1 Esslöffel Olivenöl

Hausgemachte Frühstückswurst mit Schweinehackfleisch und Gewürzen. Gekocht in Crumbles für Kekse und Bratensauce oder in Pastetchen für Frühstückssandwiches oder Eier Benedict. Ich bevorzuge eine große Partie und friere die Pastetchen ein .

Zutaten

Zubereitung

Mischen Sie Schweinefleisch, Ahornsirup, Salbei, Salz, Fenchelsamen, rote Pfefferflocken, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Anissamen in einer großen Schüssel, bis sie gleichmäßig vermischt sind. Schweinefleisch zu kleinen Pasteten formen.
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Braten Sie die Pasteten so lange, bis das Schweinefleisch gebräunt ist und in der Mitte nicht mehr rosa ist. 4 bis 5 Minuten pro Seite.