Amys Knoblaucheihuhn

Name: Amys Knoblaucheihuhn
Cook time: 40 min
Total time: 285 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Eigelb; 6 Knoblauchzehen, gehackt; 4 hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen; 6 Esslöffel Butter; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die trockene Brotkrumen enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die geriebenen Parmesankäse enthält; 1 Esslöffel getrocknete Petersilie; 1 Esslöffel Knoblauchpulver; 1/2 Esslöffel Salz; 1 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Zutaten

Zubereitung

In einer Glasschale das Eigelb mit Knoblauch schlagen. Huhn in die Eimasse geben und wenden. Mantel überziehen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern, wenn möglich über Nacht.
Ofen auf 200 Grad vorheizen (200 ° C).
Butter schmelzen und in den Boden einer 23 x 33 Zentimeter großen Auflaufform gießen. Mischen Sie die Semmelbrösel, Parmesan, Petersilie, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Mariniertes Hühnchen in Krümelmischung Mischung vorbei.
Im vorgeheizten Ofen auf jeder Seite 15 bis 20 Minuten backen, oder bis das Hühnchen nicht mehr rosa ist und die Säfte klar werden.