Apfel-Lebkuchen-Pfannkuchen

Name: Apfel-Lebkuchen-Pfannkuchen
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 große Äpfel, geschält und dünn geschnitten; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Butter enthält, gewürfelt; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Zucker enthält; 1 Teelöffel gemahlener Zimt; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die Allzweckmehl enthält; 2 Teelöffel Backpulver; 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz; 1/2 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz; 2 große Eier, leicht geschlagen; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/5 Liter mit 2% Milch; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Melasse enthält; 80 Liter Rapsöl

Ich bin mit dem Essen jeden Weihnachtsmorgen aufgewachsen. Als der Geruch von Gewürzen unsere Zimmer erreichte, wussten wir, dass der große Tag gekommen war. - Dana Glasser, West Sand Lake, New York

Zutaten

Zubereitung

In einem großen Topf kochen Sie Äpfel in Butter bei mittlerer Hitze für 6-8 Minuten oder bis sie zart sind. Kombinieren Sie Zucker und Zimt. Streuen Sie über Äpfel; Umrühren, um zu beschichten. Von der Hitze entfernen. In Vanille umrühren und warm halten.
Mehl, Backpulver, Kürbiskuchengewürz, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel mischen. In einer anderen Schüssel die Eier, Milch, Melasse und Öl verquirlen
Gießen Sie den Teig mit einem Becher mit einem Fassungsvermögen von 60 ml auf eine eingefettete heiße Grillplatte. Drehen Sie sich, wenn sich Blasen auf der Oberseite bilden. Kochen Sie, bis die zweite Seite goldbraun ist.