Bennys Kartoffelsalat

Name: Bennys Kartoffelsalat
Cook time: 10 min
Total time: 145 min
Yield: 10
Ingredients: 1,1 kg Kartoffeln, gewürfelt; 4 hart gekochte Eier, geschält und gehackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die gehackte grüne Oliven enthält; 1 Teelöffel gehackter frischer Dill; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die süßen Essiggurken enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml enthält gehackte Frühlingszwiebeln; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Mayonnaise enthält; 3 Teelöffel brauner Senf; 3 Teelöffel brauner Senf; 1 Teelöffel Weißweinessig; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer; 1 Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer; 1/2 Teelöffel Salz; 2 Teelöffel Selleriesamen; 1 Teelöffel gehackter frischer Dill; 1 Teelöffel gehackter frischer Dill

Dies ist mein Kartoffelsalat, den ich für viele Familienfeiern kreiert habe. Die Oliven und der Dill-Genuss verleihen dem typischen, milden Salat eine Wendung. Jeder gibt mich immer damit an.

Zutaten

Zubereitung

Legen Sie die Kartoffeln in einen großen Topf mit ausreichend Wasser, um sie zu bedecken. Bringen Sie das Ganze zum Kochen, und kochen Sie es für etwa 5 Minuten, bis es zart ist, aber nicht matschig ist.
Rühren Sie die Eier, grünen Oliven, Dill und süßen Essiggurken, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise, gelben und braunen Senf und Weinessig in einer großen Servierschüssel zusammen. Dillsamen und Dill. Gut mischen und die Kartoffeln unterrühren, bis sie bedeckt sind. Mindestens 2 Stunden ziehen lassen, damit sich die Aromen vermischen.