Chris Rippe reiben

Name: Chris Rippe reiben
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Esslöffel brauner Zucker; 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel; 1 Esslöffel Knoblauchpulver; 1 Esslöffel Zwiebelpulver; 1 Esslöffel Paprika; 1 Esslöffel Chilipulver; 1 Esslöffel Zwiebelpulver; 1 1/2 Teelöffel koscheres Salz; 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Teelöffel Cayennepfeffer (optional); 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer; 1/2 Teelöffel Selleriesamen

Dies ist mein eigenes Rezept. Ich mag es, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren, deshalb habe ich mir das ausgedacht. Seine Rippchen eignen sich hervorragend, können aber auch auf Brustfleisch oder gezogenem Schweinefleisch verwendet werden.

Zutaten

2 Esslöffel brauner Zucker
1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Esslöffel Knoblauchpulver
1 Esslöffel Zwiebelpulver
1 Esslöffel Paprika
1 Esslöffel Chilipulver

1 Esslöffel Zwiebelpulver
1 1/2 Teelöffel koscheres Salz
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
1/2 Teelöffel Selleriesamen

Zubereitung

Kombinieren Sie braunen Zucker, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Chilipulver, Zwiebelpulver, koscheres Salz, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer, Ingwer und Selleriesamen in einer großen Schüssel.
Mit den Händen mischen, um braunen Zucker zu zerkleinern..