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Chunky Monkey Cupcake mit Erdnussbutter-Frischkäse-Zuckerguss
 
 
PortionenPTM50 min

Chunky Monkey Cupcake mit Erdnussbutter-Frischkäse-Zuckerguss


Erdnussbutter ist ein Favorit von uns und sie macht diese Cupcakes zu einem lustigen Element. Sie eignen sich gut zum Garnieren oder ohne Garnierung. - Holly Jones, Kennesaw, Georgia

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Zubereitung

  1. Ofen vorheizen auf 350 °. .Line Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 6 Litern, die Muffin mit Papiereinlagen enthält.
  2. Die ersten fünf Zutaten verrühren, bis alles gut vermischt ist. In einer anderen Schüssel Mehl, Natron, Backpulver und Salz verrühren; Allmählich unter die Bananenmischung schlagen. Schokoladenstücke unterheben.
  3. Füllen Sie die vorbereiteten Tassen zu 1/4 voll. Backen Sie, bis ein in der Mitte eingeführter Zahnstocher 20-25 Minuten lang sauber austritt.
  4. Zum Zuckerguss Frischkäse, Erdnussbutter und Butter glatt rühren. Allmählich genug Puderzucker unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Über Cupcakes verteilen. Auf Wunsch mit Erdnüssen bestreuen. Reste abkühlen lassen.



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