Cindys Kürbiskuchen

Name: cindys Kürbiskuchen
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter mit Vanilleeis, weich gemacht; 3 Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 2/5 Litern, die Kürbispüree enthält; Eine Tasse mit 190 ml Inhalt, die Weißzucker enthält; 1/2 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel gemahlener Zimt; 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer; 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss; 2 (23 Zentimeter) ungebackene Kuchenschalen

Dieses Kürbiskuchenrezept verwendet geschmolzene Eiscreme anstelle von verdampfter Milch. Das Ergebnis ist köstlich. Ich habe noch nie Reste von diesem Kuchen mit nach Hause gebracht. Ich empfehle die Verwendung von frischem Kürbis, aber auch Dosenkürbis kann verwendet werden.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 210 Grad vorheizen (220 ° C). Eiscreme in die Nähe des warmen Backofens stellen, um zu erweichen.
In einer großen Schüssel verquirlen Sie die Eier zusammen. Rühren Sie das Kürbispüree, Zucker, Salz, Zimt, Ingwer und Muskatnuss hinzu. Mischen Sie sich in Softeis, bis sie glatt sind. Gießen Sie die Füllung in zwei 23-cm-Tortenschalen.
Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen. Die Temperatur auf 170 Grad (175 ° C) reduzieren und weitere 30 bis 40 Minuten backen, oder bis die Füllung eingestellt ist.