Cremige grüne Bohnen-Kartoffel-Suppe

Name: cremige grüne Bohnen-Kartoffel-Suppe
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 3/4 Liter frische grüne Bohnen, geschnitten und in Zentimeter Stücke geschnitten; 1 Esslöffel Backpulver; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die geschälte und gewürfelte Kartoffeln enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die geschmolzene Butter enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit Zwiebelwürfeln; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Speckstücke enthält; 1 (298 Gramm) Hühnercremesuppe; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die Milch enthält; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken

Mit einer Dose Hühnercremesuppe zubereitet, ergeben frische grüne Bohnen, Kartoffeln, Zwiebeln und Speckstücke diese cremige Suppe.

Zutaten

Zubereitung

Geben Sie die grünen Bohnen in einen Topf mit ausreichend Wasser, um sie zu bedecken. Geben Sie das Backpulver in das Wasser. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze auf mittleres Niveau und kochen Sie sie, bis die grünen Bohnen fast zart sind (7 bis 10 Minuten). Lassen Sie das Wasser von den grünen Bohnen abtropfen. beiseite legen.
Legen Sie die Kartoffeln in einen großen Topf mit genügend Salzwasser, um sie zu bedecken. Aufkochen lassen, Hitze auf mittleres Niveau reduzieren und etwa 20 Minuten lang fast zart weitergaren. Vom Herd nehmen, aber das Wasser nicht aus dem Topf abtropfen lassen.
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebel und die Speckstücke in der geschmolzenen Butter 5 bis 7 Minuten kochen, bis die Zwiebeln weich und durchscheinend sind. Mit den Kartoffeln, der Hühnersuppe und der Milch in den großen Topf geben. rühren, bis alles glatt ist. Grüne Bohnen hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Stellen Sie den großen Topf auf schwache Hitze und kochen Sie die Suppe bei kochendem Wasser ca. 30 Minuten lang, bis sie heiß ist und die Aromen verschwunden sind.