Cremiges Blaukäse-Dressing

Name: cremiges Blaukäse-Dressing
Ingredients: 2 Esslöffel Zitronensaft; Salz und Pfeffer abschmecken; 2 Esslöffel Mayonnaise; Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Buttermilch enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Sauerrahm enthält; 113 Gramm (etwa eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit gehäufter Menge) Blauschimmelkäse, zerbröckelt

Zutaten

Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Buttermilch enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die Sauerrahm enthält
113 Gramm (etwa eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit gehäufter Menge) Blauschimmelkäse, zerbröckelt

Zubereitung

In einer kleinen Schüssel zerkleinern Sie den Käse und die saure Sahne mit einer Gabel, bis eine grobkörnige Paste über die Konsistenz von Hüttenkäse entsteht. Rühren Sie Buttermilch, Mayonnaise und Zitronensaft dazu bedeckter Behälter im Kühlschrank für bis zu eine Woche.