Debbies Couscous-Salat

Name: Debbies Couscous-Salat
Total time: 20 min
Ingredients: 1/3 Liter Wasser; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die ungekochten Couscous enthält; 1/2 Teelöffel Salz; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die ein fettfreies italienisches Salatdressing enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die gehackte frische Champignons enthält; 1 Dose (64 Gramm) reife Oliven in Scheiben geschnitten, abgetropft; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Gurkenwürfel enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die jede gewürfelte Zwiebel, grünen Pfeffer und roten Paprika enthält

"Ich habe diesen Salat an einem Wochenende kreiert, um ihn zu einem Freund nach Hause zu bringen, und alle haben ihn geliebt", bemerkt Debbie Graber aus Eureka, Nevada. TIPP: "Fettreduzierte Peperoni in Würfel schneiden und zum Salat geben", empfiehlt Debbie.

Zutaten

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
190 ml, die gehackte frische Champignons enthält
1 Dose (64 Gramm) reife Oliven in Scheiben geschnitten, abgetropft
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die Gurkenwürfel enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
80 ml, die jede gewürfelte Zwiebel, grünen Pfeffer und roten Paprika enthält

Zubereitung

In einem kleinen Topf Wasser zum Kochen bringen.
Couscous und Salz einrühren.
5 Minuten ruhen lassen.
Mit einer Gabel auffüllen.
In einer großen Schüssel Couscous, Salatdressing, Champignons, Oliven, Gurke, Zwiebel und Paprika vermengen.
20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen..