Geröstetes Kürbisfladenbrot mit Hummus

Name: geröstetes Kürbisfladenbrot mit Hummus
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 7.66 kleiner gelber Sommerkürbis, 2/3 cm dick geschnitten; 1 Esslöffel Olivenöl; 1/2 Teelöffel Salz; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit frischem Babyspinat, grob gehackt; 2 naan Fladenbrote; Pfeffer; 1 Karton (227 Gramm) frische Mozzarella-Perlen; Pfeffer

Wenn Sie eine fleischlose Mahlzeit im mediterranen Stil wünschen, liefern diese Fladenbrote mit Kürbis, Hummus und Mozzarella die Ware. Matthew Hass, Franklin, Wisconsin

Zutaten

7.66 kleiner gelber Sommerkürbis, 2/3 cm dick geschnitten
1 Esslöffel Olivenöl
1/2 Teelöffel Salz
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter mit frischem Babyspinat, grob gehackt

2 naan Fladenbrote
Pfeffer
1 Karton (227 Gramm) frische Mozzarella-Perlen
Pfeffer

Zubereitung

Ofen auf 425 ° vorheizen. Kürbis mit Öl und Salz abschmecken; gleichmäßig in einer 15x10x1-in.-backform verteilen.braten, bis sie weich sind, 8-10 minuten.Transfer in eine Schüssel; Spinat einrühren.
Naan auf ein Backblech legen. mit Hummus verteilen. Top mit Kürbismischung und Käse. Auf einem unteren Ofenrost nur 4-6 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Pfeffer bestreuen.