Die beste Tortillasuppe der Welt

Name: die beste Tortillasuppe der Welt
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 1 Esslöffel Pflanzenöl; 1 weiße Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gewürfelt; 1 (411 Gramm) können Hühnerbrühe; 1 (411 Gramm) können Hühnerbrühe; 4 große frische Tomaten, gewürfelt; 4 große frische Tomaten, gewürfelt; 2 Anaheim Chilischoten, gestielt und entkernt; 1 Jalapenopfeffer, gestielt und entkernt (optional); 2 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel; 2 Teelöffel Chilipulver; 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 ganzes Brathähnchen, in mundgerechte Stücke geschnitten; 1 Limette, in Scheiben geschnitten; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die zerkleinerte Maischips enthält; 1 (227 Gramm) Behälter saure Sahne; 1 (227 Gramm) Päckchen geriebener Cheddar-Käse; 1 Avocado - geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten; 3 Zweige Koriander, gewürfelt

Müde von generischen Tortillasuppen? Probieren Sie ein berauschendes Gemisch aus reichhaltigen Aromen, Gemüse und gesundem Essen.

Zutaten

Zubereitung

Pflanzenöl in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch dazugeben; kochen und rühren, bis sie braun und zart sind, ca. 5 Minuten. 2 Dosen Hühnerbrühe und Tomatenkonserven einrühren. Frische Tomaten hinzufügen.
Mischen Sie Anaheim-Chilischoten, Jalapenopfeffer, Kreuzkümmel, Chilipulver und Pfeffer in den Topf. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und die Suppe ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis sich die Aromen vereinigen.
Suppe in Servierschalen schöpfen; 1 Limettenschnitz in jede Schüssel geben. Top mit Mais-Chips, Sauerrahm, Cheddar-Käse, Avocado-Scheiben und Koriander.