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SHARYL4
Melanie Rindfleischgerste Suppe
Diese Suppe wird dich aufwärmen und auch satt machen.
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Zutaten
- 900 g Rindfleischeintopfgericht, in 2,5 cm große Stücke gewürfelt
- Salz und Pfeffer abschmecken
- 4 Esslöffel Pflanzenöl
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die gehackte Zwiebeln enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Karottenscheiben enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die frisch geschnittene Pilze enthält
- 1/2 Teelöffel gehackter Knoblauch
Zubereitung
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Rindfleischeintopfstücke mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gewürztes Rindfleisch in einen großen Suppentopf geben. 2 Esslöffel Öl hinzugeben und 5 Minuten bei hoher Hitze bräunen. Fleisch entfernen und Champignons.Saute für 5 Minuten, häufig umrühren. Fügen Sie Knoblauch und Thymian in den Topf und sautieren Sie für weitere 3 Minuten.
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Hühnerbrühe und 3/4 Liter Wasser in den Topf geben. Das gefrorene gemischte Gemüse, die Kartoffeln und die Gerste hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles zusammenrühren und zum Kochen bringen für 1 bis 1,5 Stunden.
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