Melanie Rindfleischgerste Suppe

Diese Suppe wird dich aufwärmen und auch satt machen.

Rindfleischeintopfstücke mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gewürztes Rindfleisch in einen großen Suppentopf geben. 2 Esslöffel Öl hinzugeben und 5 Minuten bei hoher Hitze bräunen. Fleisch entfernen und Champignons.Saute für 5 Minuten, häufig umrühren. Fügen Sie Knoblauch und Thymian in den Topf und sautieren Sie für weitere 3 Minuten.
Hühnerbrühe und 3/4 Liter Wasser in den Topf geben. Das gefrorene gemischte Gemüse, die Kartoffeln und die Gerste hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles zusammenrühren und zum Kochen bringen für 1 bis 1,5 Stunden.