Eatons leicht gezogenes Schweinefleisch

Name: Eatons leicht gezogenes Schweinefleisch
Cook time: 480 min
Total time: 495 min
Yield: 10
Ingredients: 1 Zwiebel, dünn geschnitten; 2 kg schweiner Rinderbraten; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 190 Liter Apfelessig; 60 Liter Wasser; 3 Esslöffel brauner Zucker oder nach Geschmack; 3 Esslöffel brauner Zucker oder nach Geschmack

Dies ist eines der am leichtesten gezogenen Schweinefleischrezepte, die ich gemacht habe. Da mein Mann aus 'südlich der Mason-Dixon-Linie' stammte und in Virginia / South Carolina von gezogenem Schweinefleisch schwärmte, hatte ich einen harten Job vor mir, aber er Ich habe es geliebt (!), also habe ich den Test bestanden.

Zutaten

Zubereitung

Zwiebelscheiben im Boden eines langsamen Kochers anrichten. Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer würzen und über die Zwiebel geben. Essig und Wasser hinzufügen.
Schweinefleisch auf Low für 8 Stunden kochen. Übertragen Sie Schweinefleisch auf eine Platte und zerkleinern Sie es mit zwei Gabeln. Entfernen Sie die Hälfte der Schweinsäfte aus dem Slow Cooker und rühren Sie sie weg.