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GLITTRZMINE
Individuelle Rindfleisch Wellingtons
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Zutaten
Zubereitung
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In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Pilze, Zwiebeln, Sherry, Butter oder Margarine und Petersilie vermischen und sautieren, bis alles absorbiert ist und die Mischung einer Paste ähnelt. Decken Sie jedes Steak mit der Mischung ab.
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Tauen Sie die Blätterteigblätter teilweise auf und rollen Sie Stücke aus, die dünn genug sind, um die Oberseite, die Seiten und die Unterseite jedes Steaks zu bedecken. Legen Sie die Steaks auf ein Backblech, decken Sie sie mit Plastikfolie ab und lagern Sie sie bis zum Servieren im Kühlschrank.
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Ofen auf 210 Grad vorheizen (220 ° C).
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Steaks im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen (Hinweis: Sie werden selten sein, kochen aber weiter, während das Gericht sitzt.)
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