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Michael Scovetta
Einfach hoppin 'john
Ein leichtes abendliches Abendessen, das meine Kinder lieben. Haben Sie es mit einem schönen Salat, und das Abendessen ist fertig. Der rote Pfeffer sollte an den Geschmack Ihrer Familie angepasst werden.
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Zutaten
Zubereitung
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Legen Sie die Wurst und die Zwiebel bei mittlerer Hitze in einen großen Topf, und kochen und rühren, bis die Wurst etwa 10 Minuten bräunt.
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Die schwarzäugigen Erbsen, Hühnerbrühe, Wasser und Cayennepfeffer unterrühren und zum Kochen bringen.
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Reis unterrühren, zudecken und kochen, gelegentlich umrühren, bis der Reis zart ist, 20 bis 25 Minuten..
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