Einfache Kaki-Marmelade

Name: einfache Kaki-Marmelade
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: 85 Gramm Persimonehaut, fein geschnitten; 142 Gramm Weißzucker; 85 Gramm Persimonehaut, fein geschnitten; 21 Gramm Zitronenschale, fein geschnitten; 21 Gramm Zitronenschale, fein geschnitten

Zutaten

85 Gramm Persimonehaut, fein geschnitten
142 Gramm Weißzucker
85 Gramm Persimonehaut, fein geschnitten

21 Gramm Zitronenschale, fein geschnitten
21 Gramm Zitronenschale, fein geschnitten

Zubereitung

Kombinieren Sie Kaki-Fruchtfleisch, Zucker, Kaki-Schale, Zitronensaft und Zitronenschale in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze. aufkochen lassen. Hitze reduzieren und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Persimonenfleisch weich und die Marmelade dick wird.
Die Marmelade ca. 30 Minuten abkühlen lassen. In einen luftdichten Behälter umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.