Fettiger Frischkäse-Tunnelkuchen

Name: fettiger Frischkäse-Tunnelkuchen
Cook time: 65 min
Total time: 155 min
Yield: 12
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die halbsüße Schokoladenstückchen enthält; 2 (227 Gramm) Packungen Frischkäse, weich gemacht; Eine Tasse mit 190 ml Inhalt, die Weißzucker enthält; 3 Esslöffel schwere Sahne; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die halbsüße Schokoladenstückchen enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die kalten, gebrühten Kaffee enthält; 60 Liter Pflanzenöl; 3 Eier; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 170 ml, die gehackte Pekannüsse enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die schwere Schlagsahne enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die halbsüße Schokoladenstückchen enthält

Ein dichter Tunnel aus chocolaty Frischkäse windet sich durch diesen Kuchen, der so dekadent ist, aber überraschend einfach ist.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C) .Fetten Sie ein Zentimeter-Rohr oder eine Bundt-Pfanne leicht ein und mahlen Sie es leicht, indem Sie den Überschuss herausklopfen.
Schmelzen Sie in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze eine Schüssel mit 1/3 Liter Inhalt, die Schokoladenstückchen enthält.
In einer Schüssel den Frischkäse, den Zucker, 3 EL schwere Sahne und die geschmolzene Schokolade glatt rühren.
In einer separaten Schüssel die Kuchenmischung, den Kaffee, das Öl und die Eier verrühren, bis sie gerade vermischt sind. In die vorbereitete Pfanne gießen. Mit Nüssen bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen 55-65 Minuten backen, bis ein in der Mitte eingeführter Zahnstocher sauber herauskommt. Vor dem Umdrehen 1 Stunde in der Pfanne kühlen.
Um die Glasur vorzubereiten, erhitzen Sie 130 Liter schwere Sahne in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis die Ränder sprudelnd sind. Mischen Sie in 130 Liter Schokoladenstückchen und rühren Sie bis sie geschmolzen und glatt sind. Lassen Sie es die Seiten herunterfließen. Kühlen Sie vollständig ab und lassen Sie die Glasur erstarren. Im Kühlschrank aufbewahren.