Feuerwache in Seattle 25 Hackbraten

Name: Feuerwache in Seattle 25 Hackbraten
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 16
Ingredients: 400 Gramm Speck, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 2 Zwiebeln, gehackt; 2,2 kg Rinderhackfleisch; 2,2 kg würzige Schweinewurst; 3 (284 Gramm) Packungen gefrorener, gehackter Spinat, aufgetaut, trockengelegt und trocken gepresst; 3 (113 Gramm) Dosen in Scheiben geschnittene schwarze Oliven, abgetropft; Eine Schale mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die Pistazien enthält, gehackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Ketchup enthält oder nach Bedarf; 3 Eier; 1 (35 Gramm) Packung Hackbraten Gewürzmischung; 400 Gramm Pfeffer Jack Käse, gewürfelt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Ketchup enthält oder nach Bedarf

Ein großartiger fleischiger Laib ohne Brot, also ideal für kohlenhydratarme Diäten. Lecker und sicher zu befriedigen! Dieser Hackbraten mit Rindfleisch und Schweinswurst wird mit Pfefferkäse, Speck, gehackten Pistazien und Spinat beladen.

Zutaten

Zubereitung

Wärmen Sie den Ofen auf 170 Grad vor (175 ° C).
Schinken in eine große tiefe Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Zwiebeln hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis der Speck knusprig ist und die Zwiebeln transparent sind. Überschüssiges Fett entfernen und abkühlen lassen.
Mischen Sie in einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die Wurst mit Schweinefleisch, Speck und Zwiebeln, Spinat, Oliven, Pistazien, 1/4 Liter Ketchup, Eier und Hackbraten, bis alles gut vermischt ist in einer großen Backform.Eine Bratpfanne funktioniert gut.Stoßen Sie Käsewürfel in die Oberseite des Laibs, so dass sie vollständig bedeckt sind. Üben Sie den restlichen Ketchup großzügig über die Oberseite aus.
-10 Stunden im vorgeheizten Ofen backen oder bis die Innentemperatur des Laibs 80 Grad (82 ° C) beträgt.