Frische Kräuter-Quiche

Name: frische Kräuter-Quiche
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 Blatt gekühltes Kuchengebäck; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die zerbröckelten Feta enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die zerbröckelten Feta enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit zerkleinertem Gruyere oder zusätzlichem Schweizer Käse; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die zerbröckelten Feta enthält; 5 große Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die eine halbe Sahne enthält; 1 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum; 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie; 2 Teelöffel gehackter frischer Dill

Mit Kräutern aus dem Garten habe ich eine Quiche mit Basilikum, Petersilie und Dill zusammen mit Feta, Schweizer, Gruyere und Mozzarella kreiert. Ziegenkäse ist auch lecker. - Sonya Labbe, West Hollywood, Kalifornien

Zutaten

Zubereitung

Backofen auf 400 ° vorheizen. Teigblatt in eine 9-Zoll-Platte einrollen; Flötenrand.Käse in eine Teigschale streuen.Eier und Sahne in einer großen Schüssel verquirlen. Kräuter einrühren; übergießen.
Auf einem unteren Rost 25-30 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt. Vor dem Schneiden 10 Minuten stehen lassen.

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