Frische Kräuter-Quiche

Name: frische Kräuter-Quiche
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 Blatt gekühltes Kuchengebäck; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die zerbröckelten Feta enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die zerbröckelten Feta enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit zerkleinertem Gruyere oder zusätzlichem Schweizer Käse; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die zerbröckelten Feta enthält; 5 große Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die eine halbe Sahne enthält; 1 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum; 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie; 2 Teelöffel gehackter frischer Dill

Mit Kräutern aus dem Garten habe ich eine Quiche mit Basilikum, Petersilie und Dill zusammen mit Feta, Schweizer, Gruyere und Mozzarella kreiert. Ziegenkäse ist auch lecker. - Sonya Labbe, West Hollywood, Kalifornien

Zutaten

1 Blatt gekühltes Kuchengebäck
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die zerbröckelten Feta enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die zerbröckelten Feta enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml mit zerkleinertem Gruyere oder zusätzlichem Schweizer Käse
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die zerbröckelten Feta enthält

5 große Eier
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die eine halbe Sahne enthält
1 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum
1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
2 Teelöffel gehackter frischer Dill

Zubereitung

Backofen auf 400 ° vorheizen. Teigblatt in eine 9-Zoll-Platte einrollen; Flötenrand.Käse in eine Teigschale streuen.Eier und Sahne in einer großen Schüssel verquirlen. Kräuter einrühren; übergießen.
Auf einem unteren Rost 25-30 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt. Vor dem Schneiden 10 Minuten stehen lassen.