Sonnenschein Crepes

Milch, Eier und Öl in einer großen Schüssel verquirlen. Mehl, Zucker und Salz mischen. Zu der Milchmischung geben und gut mischen. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Beschichten Sie eine 8-Zoll-Antihaft-Pfanne mit Kochspray. Hitze über mittlerer Hitze. Rühren Sie Kreppteig; Gießen Sie 2 Esslöffel in die Mitte der Pfanne. Heben Sie die Pfanne an und kippen Sie sie, um den Boden gleichmäßig zu beschichten. drehen und 15-20 Sekunden länger kochen lassen.Auf einen Rost stellen.Mit dem restlichen Teig wiederholen und nach Bedarf die Pfanne bestreichen.Nach dem Abkühlen die Crêpes mit Wachspapier oder Papiertüchern dazwischen stapeln.

Zum Füllen Ananas, Orangen und Vanille in eine große Schüssel geben; Schlagsahne unterheben. Löffel Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die die Mitte jedes Crêpes ausfüllt. aufrollen. Mit Puderzucker bestäuben.