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SARAHBARNETT
Gefüllte Champignons von Caroline und Brian
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Zutaten
Zubereitung
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Entfernen Sie die Stiele von den Portobello-Pilzen. Ordnen Sie die Pilzkappen, die Böden, auf einem mittleren Backblech an. Die Stiele herausnehmen und beiseite stellen.
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Putenwurst-Link auf ein kleines Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten oder bis der Innenraum nicht mehr rosafarben ist, offen lassen. Vom Herd nehmen und hacken.
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In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze gehackte Pilzstängel, gehackte Wurst, gehackten Knoblauch, gehackten Knoblauch, Cayennepfeffer, schwarzen Pfeffer und gewürzte Semmelbrösel mischen. Langsam kochen und 5 bis 7 Minuten rühren oder bis die Semmelbrösel anfangen zu bräunen. Vom Herd nehmen, ca. 10 Minuten abkühlen lassen und in eine mittelgroße Schüssel geben.
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Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
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Frischkäse und Parmesankäse unter die Pilzhalmmischung mischen. Die Pilzkappen mit der Mischung füllen.
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Gefüllte Champignons im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen oder bis die Füllung leicht gebräunt ist.
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