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Lächerlich einfach queso fresco
 
 
8 PortionenPTM133 min

Lächerlich einfach queso fresco "dip"


Auf einer kürzlichen Reise zum Costco® habe ich letztendlich ein riesiges Stück Queso Fresco oder mexikanischen weißen Käse gekauft. Ich weiß nicht, was ich damit anfangen soll. Ich habe dieses modifizierte Dip kreiert, das perfekt zu jeder mexikanischen Mahlzeit passt! Es ist so lächerlich einfach und sieht viel raffinierter aus als der klassische Chili con queso. Mit Tortilla-Chips servieren und genießen! Bei Bedarf aufheizen.

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Zubereitung

  1. Schneiden Sie das Queso-Fresko horizontal in zwei Hälften, so dass 2 Runden entstehen. Transfer zu einer flachen, mikrowellenfesten Auflaufform.
  2. Salsa gleichmäßig über das Queso-Fresko verteilen und restliche Säfte um die Schüssel geben, damit das Queso-Fresko darin marinieren kann. Mit Koriander, Jalapeno und scharfer Soße überziehen. Mit Plastikfolie abdecken und mindestens 2 Stunden lang marinieren lassen.
  3. Queso-Fresko in der Mikrowelle erwärmen, bis sie etwas weich ist (ca. 3 Minuten).


Ernährung

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