Gemüse-Nacho-Salat

Name: Gemüse-Nacho-Salat
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (284 Gramm) Beutel Tortillachips oder nach Geschmack; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die geriebene mexikanische Käsemischung enthält; 1 Teelöffel Pflanzenöl oder nach Bedarf; 1 (340 Gramm) kann Corned Beef; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die zerkleinerten Salat enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die geschredderten Purpurkohl enthält; 1 Tomate gewürfelt; 1 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln oder nach Geschmack; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml enthält Guacamole; 1 Esslöffel saure Sahne oder nach Geschmack; 1 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln oder nach Geschmack; 2,5 cm gewürztes Salz oder nach Geschmack

Die besten Nachos aller Zeiten! Tolle Möglichkeit, Leute dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen. Dieses Rezept erfordert eine Menge Zutaten, aber es lohnt sich. Auch besser mit hausgemachtem Guac! Eine Mahlzeit, die für 2 reicht. Schmeckt gut mit oder ohne Corned Beef.

Zutaten

Zubereitung

Den Ofen auf 170 Grad vorheizen. Tortillachips auf einem Backblech verteilen und den geriebenen Käse über die Chips streuen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
In der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Corned Beef hinzufügen und ca. 5 Minuten kochen lassen, bis es durchgeheizt ist.
Häufen Sie Corned Beef, Salat, Kohl, Tomate und Zwiebel auf die Chips. Fügen Sie Guacamole, Sauerrahm und Frühlingszwiebeln hinzu. Streuen Sie gewürztes Salz auf die Oberseite. Werfen Sie leicht am Tisch.