Geröstete Zwiebelmayonnaise

Name: geröstete Zwiebelmayonnaise
Cook time: 30 min
Total time: 100 min
Yield: 24
Ingredients: 2 süße Zwiebeln, geschält und halbiert; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Mayonnaise; Salz und Pfeffer abschmecken

Karamellisierte Zwiebeln betonen die Mayonnaise in diesem köstlichen Sandwichaufstrich.

Zutaten

Salz und Pfeffer abschmecken

Zubereitung

Ofen auf 200 Grad vorheizen (200 ° C). Ein Backblech mit Aluminiumfolie auskleiden und leicht einfetten.
Die halbierten Zwiebeln auf das Backblech legen und im vorgeheizten Ofen braten, bis sie tief goldbraun geworden sind und in der Mitte etwa 30 Minuten weich geworden sind. Aus dem Ofen nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Legen Sie die Zwiebeln in eine Küchenmaschine oder einen Mixer, fügen Sie die Mayonnaise hinzu und pürieren Sie sie, bis sie glatt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im Kühlschrank lagern.