Gorgonzola und Apfelschweinekoteletts

Name: Gorgonzola und Apfelschweinekoteletts
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Esslöffel Pflanzenöl; 4 große Schweinekoteletts ohne Knochen, die gebuttert werden können; 3 Esslöffel Butter; 2 süße Äpfel Ihrer Wahl, geschält und gehackt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die zerbröckelten Gorgonzola-Käse enthält

Schweinekoteletts mit einem wunderbar anderen Zing.Einfach zu machen, aber es scheint, als würden Sie den ganzen Tag sklaven! Dieses Gericht eignet sich hervorragend für jede Kartoffelsorte.

Zutaten

Zubereitung

Schmücken Sie jedes Schweinekotelett, indem Sie mit einem scharfen Messer horizontal durch die Mitte schneiden. Lassen Sie sie an einer Seite befestigt, damit sie aufgeschlagen werden können, um eine Schmetterlingsform zu schaffen.
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Schweinekoteletts hinzu, reduzieren Sie die Hitze auf mittleres Niveau und kochen Sie sie 5 bis 7 Minuten lang langsam auf jeder Seite oder bis sie nach Ihren Wünschen fertig sind.
Butter oder Margarine in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Äpfel dazugeben und braten, bis sie weich sind, dann die Hitze abstellen und Käse in die Pfanne geben. Mischen Sie sich langsam zu einer cremigen, dicken Sauce.
Geben Sie die reservierten Koteletts auf den Servierteller und füllen Sie jeweils 0,25 der Apfel-Käse-Mischung. Heiß servieren.