Herzhaftes Kürbiskornbrot

Name: herzhaftes Kürbiskornbrot
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: Kochspray; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Kürbispüree enthält; 3 Eier; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit Milch; 80 Liter Pflanzenöl; 2 Esslöffel Honig; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Allzweckmehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Maismehl enthält; 4 Teelöffel Backpulver; 2 Teelöffel Geflügelwürzung; 1 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die gehackte Zwiebeln enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die gehackten Sellerie enthält

Dieses aus Kürbis hergestellte Kräutermaisbrot erinnert mich an Maiskornbrotfüllung.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Zentimeter-Backform mit Kochspray einfetten.
Kürbispüree, Eier, Milch, Pflanzenöl und Honig in einer kleinen Schüssel mischen.
Mehl, Maismehl, Backpulver, Geflügelwürze, Salz und Knoblauchpulver in einer großen Schüssel mischen.Gießen Sie die Kürbismischung dazu; rühren, bis alles gut vermischt ist. Zwiebel und Sellerie unterheben. Teig in die eingefettete Backform geben.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in die Mitte eingeführter Zahnstocher 40 bis 45 Minuten sauber austritt. Vor dem Schneiden kurz kühlen, ca. 10 Minuten.