Hühnermarinade

Name: Hühnermarinade
Cook time: 12 min
Total time: 270 min
Yield: 4
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Sojasauce; 130 Liter Pflanzenöl; 1 Esslöffel Sherry kochen; 3 Esslöffel brauner Zucker; 3 Knoblauchzehen, zerdrückt; 4 knochenlose, hautlose Hähnchenbrusthälften

Ein wenig Sherry macht den Unterschied in diesem saftigen Grillhähnchenrezept mit asiatischem Flair.

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter mit Sojasauce
130 Liter Pflanzenöl
1 Esslöffel Sherry kochen

3 Esslöffel brauner Zucker
3 Knoblauchzehen, zerdrückt
4 knochenlose, hautlose Hähnchenbrusthälften

Zubereitung

In einer mittelgroßen Schüssel Sojasauce, Pflanzenöl, Sherry, braunen Zucker und Knoblauch mischen. In einen großen wiederverschließbaren Beutel gießen. Huhn in den Beutel geben und zum Schütteln schütteln.
Einen Außengrill auf hohe Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen.
Hähnchen auf den vorbereiteten Grill legen. Kochen Sie 6 bis 8 Minuten auf jeder Seite oder bis nicht mehr rosa und die Säfte klar werden. Restliche Marinade verwerfen.