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Hühnersuppe von Grund auf
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Zutaten
Zubereitung
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1 Esslöffel Hühnerbrühe bei mittlerer Hitze in einen Topf geben und die Zwiebel und den Knoblauch in der Brühe kochen und umrühren, bis sie weich sind, etwa 3 Minuten Salz, Pfeffer, Petersilie, Zitronenpfeffer, Piment und Paprika. Die Mischung zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 1 bis 2 Minuten köcheln lassen.
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Verrühren Sie die restliche Milch und das Mehl, bis sie glatt ist, und mischen Sie die Milchmischung in die heiße Vorratsmischung. Halten Sie das Wischen kontinuierlich, um Klumpen zu vermeiden, bis die Suppe fast zum Kochen kommt und dick wird.
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