Jubiläums-Eintopf

Name: Jubiläums-Eintopf
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 kleine rote Kartoffeln, gewürfelt; 0,5 mittelgroße Möhre, fein gehackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml enthält fein gehackte Zwiebeln; 2 Esslöffel Butter; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die eine halbe Sahne enthält; 1 Beutel (170 Gramm) ohne knochenlosen rosa Lachs; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die frischen oder gefrorenen Mais enthält; 1/4 Teelöffel getrockneter Rosmarin, zerdrückt; 0,25 Teelöffel getrocknete Petersilieflocken; 1/4 Teelöffel Salz; 1/8 Teelöffel Pfeffer; 1/8 Teelöffel Salbei gerieben; 1/8 Teelöffel getrockneter Thymian

Wir feierten unseren 35. Hochzeitstag mit einem Abendessen in einem schönen Restaurant vor dem Unabhängigkeitskrieg in Pennsylvania, wo ich eine wunderbare Lachssuppe genossen habe dicke herzhafte Suppe. - Barbara Harrison, Ringoes, New Jersey

Zutaten

2 kleine rote Kartoffeln, gewürfelt
0,5 mittelgroße Möhre, fein gehackt
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml enthält fein gehackte Zwiebeln
2 Esslöffel Butter
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter, die eine halbe Sahne enthält
1 Beutel (170 Gramm) ohne knochenlosen rosa Lachs
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die frischen oder gefrorenen Mais enthält

1/4 Teelöffel getrockneter Rosmarin, zerdrückt
0,25 Teelöffel getrocknete Petersilieflocken
1/4 Teelöffel Salz
1/8 Teelöffel Pfeffer
1/8 Teelöffel Salbei gerieben
1/8 Teelöffel getrockneter Thymian

Zubereitung

Braten Sie in einem großen Topf die Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in Butter an, bis sie weich sind.
Hitze reduzieren; restliche Zutaten unterrühren.
10 Minuten kochen oder rühren, bis alles durchgewärmt ist..