Kentucky Knoblauch Käsekörner

Name: Kentucky Knoblauch Käsekörner
Cook time: 65 min
Total time: 100 min
Yield: 10
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Milch enthält; 1 Ei; 1 Esslöffel Knoblauchpulver; 1 Schuss Paprikasoße; 1 Liter Wasser; 1 Teelöffel Salz; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die schnell kochende Körner enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Butter enthält; 340 Gramm geriebener scharfer Cheddar-Käse, geteilt

Ein wundervolles Gericht, das besonders zum Brunch am Derby Day (oder an jedem anderen Tag) beliebt ist.

Zutaten

Zubereitung

Backofen auf 170 Grad vorheizen. Eine Auflaufform einfetten.
Milch, Ei, Knoblauchpulver und Paprikasoße in einer Schüssel verquirlen.
Wasser und Salz in einem Topf zum Kochen bringen; Kochen und rühren Sie Grütze in kochendem Wasser, bis sie eingedickt sind, 3 bis 5 Minuten. Vom Herd nehmen; Fügen Sie Butter und etwa 0,5 des Cheddar-Käses hinzu. Rühren Sie die Eimischung in die Körner und gießen Sie die Körner in die vorbereitete Backform. Streuen Sie den restlichen Cheddar-Käse über die Körner.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Körner fest sind (ca. 1 Stunde). Die Körner 20 bis 30 Minuten vor dem Servieren abkühlen lassen. Die Körner sollten maisbrotartig sein.