Kiwi-Ananas-Käsekuchen

Name: Kiwi-Ananas-Käsekuchen
Total time: 45 min
Ingredients: 1 Teelöffel Vanilleextrakt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Konditorzucker enthält; Eine Tasse mit einem Inhalt von 130 ml, die Butter enthält, ist geschmolzen; FÜLLUNG:; 1 Dose (567 Gramm) Ananas in Scheiben geschnitten; 1 Umschlag ohne Geschmacksgelatine; 1 Karton (425 Gramm) Ricotta-Käse; 1 Karton (425 Gramm) Ricotta-Käse; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Konditorzucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Orangenmarmelade enthält; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; BELAG:; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Orangenmarmelade enthält; 1 Kiwis, geschält, halbiert und in Scheiben geschnitten

"Als ich Lehrerin war, war dieses Dessert der einzige Mitarbeiter, den meine Schüler am häufigsten anforderten", sagt Kimie Taziri aus Fort Collins, Colorado. "Es ist leicht und erfrischend und sehr leicht herzustellen."

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Waffelbrösel und Zucker; Butter einrühren, auf den Boden drücken und an den Seiten einer eingefetteten 9-Zoll-Formpfanne 2 In. hochziehen. Bei 350 ° für 8 Minuten backen. 30 Minuten im Kühlschrank lagern.
In der Zwischenzeit die Ananas abtropfen lassen und 130 Liter Saft aufbewahren (verbleibenden Saft wegwerfen oder für einen anderen Gebrauch aufbewahren). In einem kleinen Topf Gelatine über den reservierten Saft streuen; 1 Minute ruhen lassen. Bei niedriger Hitze rühren, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist. Auf Raumtemperatur abkühlen, ca. 10 Minuten.
In einer großen Schüssel den Frischkäse, den Ricotta und den Puderzucker glatt rühren. Gelatinemischung, Orangenschale und Vanille nach und nach zugeben. Bei niedriger Geschwindigkeit gut verrühren. Die Hälfte in die Kruste geben. Vier Ananasringe halbieren. Speichenweise über Füllung anordnen.Verlischen Sie die restliche Füllung über Ananas.Kühlen Sie sie für 6 Stunden oder über Nacht.
Die Marmelade schlagen, bis sie weich und streichfähig ist. Bürsten Sie 6 Esslöffel oben auf Käsekuchen. Schneiden Sie restliche Ananasringe in Hälfte; über die Marmelade verteilen.Kiwi-Scheiben zwischen die Ananasringe legen. Mit der restlichen Marmelade abbürsten. Nur vor dem Servieren ein Messer um den Rand der Pfanne laufen lassen, um Reste zu lösen.