Kleiemuffins iii

Name: Kleiemuffins iii
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Vollkornmehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Vollkornmehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Weizenkleie enthält; 1/2 Teelöffel Salz; 1 1/4 Teelöffel Backpulver; 6 Esslöffel Melasse; Eine Schüssel mit 1/2 Liter Inhalt, die Buttermilch enthält; 1 Ei, geschlagen; 3 Esslöffel Butter, geschmolzen

Dies ist ein sehr gesundes Kleiemuffin, mit Buttermilch und Melasse, und auch sehr gut.

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die Vollkornmehl enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die Vollkornmehl enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/8 Liter, die Weizenkleie enthält
1/2 Teelöffel Salz
1 1/4 Teelöffel Backpulver

6 Esslöffel Melasse
Eine Schüssel mit 1/2 Liter Inhalt, die Buttermilch enthält
1 Ei, geschlagen
3 Esslöffel Butter, geschmolzen

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 C). Muffinwannen einfetten oder mit Pappbechern auslegen.
Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Allzweckmehl, Vollkornmehl, Weizenkleie, Salz und Backpulver. Fügen Sie Melasse, Buttermilch, Ei und Butter hinzu; Nur umrühren, um zu befeuchten.Scoop-Teig in vorbereitete Muffinwannen. Die Becher sollten 0,66 bis 0,75 voll sein.
Bei 170 Grad (175 ° C) 20 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in die Mitte eines Muffins eingesetzt wird.