Langsamer Kocher Karibu-Eintopf

Name: langsamer Kocher Karibu-Eintopf
Cook time: 485 min
Total time: 505 min
Yield: 8
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Allzweckmehl enthält; 1,1 kg Elchfleisch, in Würfel schneiden; 1 Esslöffel Pflanzenöl oder nach Bedarf; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter, die Rindfleischbrühe enthält; 3 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt; 10 Karotten, in Zentimeter geschnitten; 10 Stangen Sellerie, in Zentimeter geschnitten; 1 große Zwiebel, gehackt; 1 (397 Gramm) kann Tomaten mit Saft würfeln; 2 Teelöffel getrockneter Oregano; 2 Teelöffel Worcestershire-Sauce; 1 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian; 1 Teelöffel gehackter Knoblauch; 2 Lorbeerblätter

Schmackhaftes Slow Cooker-Eintopfrezept aus West-Alaska. Passen Sie es in Ihrer Region an, indem Sie Rindfleisch, Elch oder anderes lokales Fleisch verwenden. Werfen Sie es in den Slow-Cooker oder auf den Holzofen und lassen Sie es mit dem wohlschmeckenden Geruch von Wärme und Geborgenheit in Ihr Haus .

Zutaten

Zubereitung

Mehl in eine flache Schüssel geben; Fleisch in das Mehl drücken, um das überschüssige Mehl zu beschichten und abzuschütteln.
Pflanzenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze erhitzen Kochen und rühren Sie das Fleisch, bis es auf allen Seiten gebräunt ist, etwa 5 Minuten. Übertragen Sie das Fleisch in einen großen langsamen Kocher. Gießen Sie die Fleischbrühe über das Fleisch im langsamen Kocher. Fügen Sie Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, gewürfelte Tomaten mit Saft, Oregano, Worcestershire-Sauce, Thymian, Knoblauch und Lorbeerblätter hinzu. Rühren Sie die Mischung vorsichtig um.
Kochen Sie 8 Stunden auf Tief.