Lavohns Rindfleischeintopf

Name: Lavohns Rindfleischeintopf
Cook time: 130 min
Total time: 160 min
Yield: 6
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 170 ml, die Allzweckmehl enthält; 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 2 Esslöffel Rapsöl; 600 Gramm gewürfeltes Rindfleisch; 1/2 Liter Wasser; 1/2 Liter Rinderbrühe; 1/2 Liter Rinderbrühe; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Cabernet Sauvignon; 2 Teelöffel getrockneter Thymian; 3 Lorbeerblätter; 1 Zwiebel, gewürfelt; 1 Teelöffel gehackter Knoblauch; 4 Karotten, geschält und gehackt; 4 Kartoffeln, geschält und gewürfelt; 2 Esslöffel Maisstärke oder nach Bedarf

Ich habe das gemacht und sogar mein wählerischer Esser hat es gegessen! Das Aroma, das sich im Haus abspielt, ist unglaublich! Sie können anderes Gemüse hinzufügen, aber ich konnte es nicht, weil mein Kind es nicht essen würde, wenn es etwas Seltsames darin sah.

Zutaten

Zubereitung

Rühren Sie das Mehl, den schwarzen Pfeffer, das Salz und das Knoblauchpulver in einer Schüssel zusammen. Erhitzen Sie das Rapsöl in einer Pfanne über mittlerer Hitze.
Wasser, Gemüsebrühe, Rinderbrühe, Cabernet-Wein, Thymian, Lorbeerblätter, Zwiebeln und Knoblauch in einem großen niederländischen Ofen oder schweren Topf mischen Eintopf bis Rindfleisch ist sehr zart und reduziert hat, ca. 1,5 Stunden. Rühren Sie die Karotten und Kartoffeln, bringen Sie es zum Kochen, und kochen Sie, bis das Gemüse zart ist, noch etwa 30 Minuten.
Die Maisstärke in einer kleinen Schüssel mit etwas Wasser verrühren und in den Eintopf rühren. Unter ständigem Rühren dickkochen lassen. Salz und Pfeffer vor dem Servieren einstellen.