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Lauren Fouts
Marshallinseln Macadamia-Nusstorte
Geschredderte Kokosnuss wird in eine ungebackene Tortenschale gepresst und gebacken. Die Macadamianussfüllung wird aufgerührt, in die Kruste gegossen und mit einer üppigen Kokosnuss-Sahnehaube belegt.
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Zutaten
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml, die zerkleinerte Kokosnuss enthält
- 2,5-Rezept-Gebäck für eine 23-Zentimeter-Pastete
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die grob gehackte rohe Macadamianüsse enthält
- 4 Eier
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit hellem Maissirup
Zubereitung
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Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C). Kokosnuss in den Boden und die Seiten der ungebackenen Tortenschale drücken.
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Mischen Sie in einer großen Schüssel die Eier, den Maissirup, den Zucker, die Vanille und das Salz, bis sie gut vermischt sind. Falten Sie sich in Macadamia-Nüssen.
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Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen. Die Ofentemperatur auf 160 Grad (165 ° C) reduzieren und weiter backen, bis die Oberseite braun ist und die Füllung eingestellt ist; Dies dauert ungefähr 30 Minuten. Lassen Sie die Torte kühl werden.
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So machen Sie das Topping: Schlagen Sie die Sahne in eine gekühlte Schüssel, um die weichen Spitzen zu erreichen. Gießen Sie die Sahne der Kokosnuss langsam unter die Sahne, bis die Sahne der Kokosnuss vollständig eingearbeitet ist.
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