Oregano-Zitronenhuhn

Name: Oregano-Zitronenhuhn
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1,3 Kilogramm hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen; 3 Esslöffel Zitronensaft; 2 Esslöffel Honig; 1 Esslöffel Olivenöl; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Teelöffel getrockneter Oregano

Zutaten

1,3 Kilogramm hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen
3 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel Honig

1 Esslöffel Olivenöl
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 Teelöffel getrockneter Oregano

Zubereitung

Ofen auf 190 Grad vorheizen. Eine Zentimeter-Auflaufform einfetten.
Hähnchenbrusthälften in vorbereitete Auflaufform geben. Zitronensaft, Honig, Olivenöl, Knoblauch und Oregano zusammen in einer Schüssel verrühren und die Mischung über die Hähnchenbrust gießen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis das Hühnerfleisch nicht mehr rosafarben ist, die Säfte klar werden und ein sofort einlesbares Fleischthermometer, das in die dickste Stelle der Brust eingeführt wird, zeigt 80 Grad (80 ° C), etwa 45 Minuten alle 15 minuten beim backen.