Pfeffer Eintopf

Name: Pfeffer Eintopf
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 600 Gramm mageres Rinderhackfleisch; 2 kleine Knoblauchzehen, zerdrückt; 2,5 süße Zwiebel in Zentimeter geschnitten; 1 grüne Paprika, gehackt; 1 Anaheim Chilischote, gehackt; 3 frische rote Chilischoten, gehackt; 1 frischer Jalapeno-Pfeffer, gehackt; 2 (298 Gramm) Dosen kondensierten Rinderbrühe; 1 (305 Gramm) kann goldene Pilzsuppe kondensieren; 1 (425 Gramm) kann Tomatensauce; 3 Esslöffel Worcestershire-Sauce; 1 (284 Gramm) kann weißen Mais abtropfen lassen; 2,5 cm gemahlener Kreuzkümmel; 2,5 Zentimeter Currypulver; 3/8 Liter Wasser; 1 Esslöffel Salz; 2 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Ein herrlicher Eintopf! Ist es eine Suppe? Ich weiß es nicht, ich habe es einfach erfunden - aber es ist lecker! Wenn Sie Paprika, Zwiebeln und Knoblauch mögen, dann wird dies Ihre nächste Lieblingsmahlzeit sein. Von Christian Gloss kreiert und gebraten, geboren und aufgewachsen, lebt Marylander im Herzen von Pennsyltucky.

Zutaten

Zubereitung

Das Rindfleisch bei mittlerer Hitze in eine Bratpfanne geben und kochen, bis es gleichmäßig braun ist. Säfte in der Bratpfanne aufbewahren, gekochtes Rindfleisch in eine Schüssel geben und in 1 Knoblauchzehe zerquetschten Knoblauch mischen. Restlichen Knoblauch, Zwiebel, grüne Paprika, rote Chilischoten und Jalapeno-Pfeffer in die Pfanne. Fett ablassen.
Übertragen Sie das Gemüse bei mittlerer Hitze in einen großen Topf und mischen Sie es in Brühe, Suppe, Tomatensauce und Worcestershire-Sauce. Bringen Sie es zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze zu niedrig und mischen Sie den Mais. Mit Kreuzkümmel und Curry würzen. In Wasser gießen in gekochtem Rindfleisch mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 15 bis 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen.