Pfirsich Blaubeerkuchen

Name: Pfirsich Blaubeerkuchen
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2.5 Gebäck für eine Zentimeterpastete mit doppelter Kruste; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die Pfirsichscheiben enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Blaubeeren enthält; 2 Esslöffel frischer Zitronensaft; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält; 2 Esslöffel schnellkochende Tapioka; 1/2 Teelöffel Salz; 2 Esslöffel Margarine, in Stücke geschnitten

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 210 Grad vorheizen (220 ° C). Legen Sie eine Pastetenkruste in einen Tortenteller.
Pfirsiche und Blaubeeren in einer Schüssel mit Zitronensaft werfen. Zucker, Tapioka und Salz in einer kleinen Schüssel mischen und zur Pfirsichmischung geben; Zum Mischen umrühren. Obst 15 Minuten ruhen lassen, dann in vorbereiteten Tortenteller überführen. Margarinestückchen über Obst streuen und den Rand des Tortens mit Wasser abbürsten. Torte mit verbleibender Kruste; Drücken und versiegeln Sie die oberen und unteren Krusten.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Kruste goldbraun ist und die Früchte 45 bis 50 Minuten sprudeln.