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Pflaumentomaten mit Balsamico-Vinaigrette
In Scheiben geschnittene Pflaumentomaten und rote Zwiebeln werden mit einer hausgemachten Vinaigrette geworfen, um diesen sommerlichen Salat zu kreieren. Frisches Basilikum rundet den Geschmack ab. - Ann Sobotka aus Glendale, Arizona
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Zutaten
Zubereitung
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In einer großen Schüssel Tomaten und Zwiebeln vorsichtig vermengen.
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In einer kleinen Schüssel den Essig, das Öl, den Zucker, das Salz, das Knoblauchpulver und den Pfeffer verquirlen.
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Über die Tomatenmischung gießen.
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sanft werfen, um zu beschichten.
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Mit Basilikum bestreuen.
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Bei Raumtemperatur mit einem geschlitzten Löffel servieren..
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