Pudding in einem Kürbis

Name: Pudding in einem Kürbis
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Ingredients: 6 kleine Tortenkürbisse (10 bis Zentimeter Durchmesser); 1 Teelöffel gemahlener Zimt, geteilt; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Zucker enthält; 6 Esslöffel schnellkochende Tapioka; 1/2 Teelöffel Salz; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter mit Milch; 4 große Eier, leicht geschlagen; 2 Teelöffel Vanilleextrakt

Die Abendessengäste werden dieses einzigartige Dessert lieben. Wenn Sie Kürbis wirklich lieben, nehmen Sie zu jedem Löffel Pudding etwas heraus. - Lesli Dustin, Nibley, UT

Zutaten

Zubereitung

Waschen Sie jeden Kürbis; Schneiden Sie einen 2in.-Kreis um den Stiel herum. Entfernen Sie den Deckel und entsorgen Sie ihn. Entfernen Sie lose Fasern und Samen von der Innenseite und entsorgen Sie das Saatgut zum Braten. Fügen Sie 1 in. Wasser in die Pfanne hinzu. Überziehen und bei 350 ° C für 45 Minuten backen.
In der Zwischenzeit Zucker, Tapioka, Salz und Milch in einem großen Topf mischen. 5 Minuten stehen lassen. Zum Kochen bringen, dabei ständig rühren. Von der Hitze nehmen. Eine kleine Menge heiße Mischung in die Eier rühren; alles in die Pfanne zurückstellen und dabei ständig umrühren. kochen und 2 Minuten länger rühren
Von der Hitze nehmen. In Vanille umrühren. In Kürbisse gießen. 15-30 Minuten länger backen oder bis die Kürbisse weich sind. Mit gerösteten Kürbiskernen bestreuen, falls gewünscht, und verbleibendem Zimt