Reizendes Zitronenhuhn

Name: reizendes Zitronenhuhn
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Hähnchenbrusthälften mit Knochen; 4 Zitronen, halbiert; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Teelöffel Knoblauchpulver; 2 Teelöffel Zwiebelpulver; 2 Teelöffel Paprika; 3/5 Liter Wasser, geteilt; 1 Würfel Hühnerbrühe

Dieses schöne Zitronenhuhn kann mit Kartoffelpüree, Mais oder grünen Bohnen und einem Salat serviert werden. Die Zitronensauce schmeckt lecker gemischt mit einem Salat.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
Die Hähnchenbrust mit der Hautseite nach oben in die Auflaufform legen. Das Hühnchen mit 0,5 Salz, 0,5 Pfeffer, 0,5 Knoblauchpulver, 0,5 Zwiebelpulver und 0,5 Paprika würzen. Das Hähnchen wenden und mit Salz abschmecken , Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver bzw. Paprika. Zitieren Sie Zitronen über dem Huhn; Zitronen verwerfen und 1/4 Liter Wasser in die Auflaufform geben.
Hähnchen im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.
Das restliche 3/8 Liter Wasser und die Hühnerbrühe in einem Topf zusammen rühren; zum Kochen bringen. Bouillon-Mischung über das Huhn gießen. Das Huhn mit der Haut nach oben streichen. Das Backen im Ofen weiter backen, bis die Haut goldgelb und knusprig ist und das Huhn nicht mehr rosa am Knochen ist und die Säfte ungefähr 45 Minuten laufen Ein in der Nähe des Knochens angebrachtes Thermometer zur sofortigen Ablesung sollte 70 Grad (74 ° C) anzeigen.