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Bobikel
Reizendes Zitronenhuhn
Dieses schöne Zitronenhuhn kann mit Kartoffelpüree, Mais oder grünen Bohnen und einem Salat serviert werden. Die Zitronensauce schmeckt lecker gemischt mit einem Salat.
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Zutaten
Zubereitung
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Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
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Die Hähnchenbrust mit der Hautseite nach oben in die Auflaufform legen. Das Hühnchen mit 0,5 Salz, 0,5 Pfeffer, 0,5 Knoblauchpulver, 0,5 Zwiebelpulver und 0,5 Paprika würzen. Das Hähnchen wenden und mit Salz abschmecken , Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver bzw. Paprika. Zitieren Sie Zitronen über dem Huhn; Zitronen verwerfen und 1/4 Liter Wasser in die Auflaufform geben.
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Hähnchen im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.
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Das restliche 3/8 Liter Wasser und die Hühnerbrühe in einem Topf zusammen rühren; zum Kochen bringen. Bouillon-Mischung über das Huhn gießen. Das Huhn mit der Haut nach oben streichen. Das Backen im Ofen weiter backen, bis die Haut goldgelb und knusprig ist und das Huhn nicht mehr rosa am Knochen ist und die Säfte ungefähr 45 Minuten laufen Ein in der Nähe des Knochens angebrachtes Thermometer zur sofortigen Ablesung sollte 70 Grad (74 ° C) anzeigen.
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