Rinderschmorbraten iv

Name: Rinderschmorbraten iv
Yield: 6
Ingredients: 400 Gramm gewürfeltes Rindfleischeintopfgericht; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Allzweckmehl enthält; 3 Esslöffel verkürzen; 1 Teelöffel Salz; 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Liter Wasser; 1 Zwiebel, fein gewürfelt; 1/4 Teelöffel Paprika; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce; 1 Lorbeerblatt; 3 Möhren, geviertelt; 3 Kartoffeln, geschält und geviertelt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Allzweckmehl enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die gefrorene Maiskörner enthält

Favorit der alten Zeit

Zutaten

Zubereitung

Rindfleisch in Mehl häuten und in einem mittelgroßen Suppentopf braunes Rindfleisch auf allen Seiten verkürzen. Salz, Pfeffer, Wasser, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Worcestershire-Sauce und Lorbeerblatt hinzufügen. Zum Kochen bringen, abdecken und 2 Minuten köcheln lassen Stunden oder bis Fleisch zart ist.
Karotten und Kartoffeln dazugeben und 45 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
Entfernen Sie Lorbeerblätter und Fleisch vom Eintopf, fügen Sie 1 Esslöffel Mehl oder Maisstärke hinzu und mischen Sie, um den Eintopf zu verdicken. Nach dem Mischen lassen Sie das Ganze ein paar Minuten einkochen, wenn nicht zu der gewünschten Dicke mehr Mehl oder Maisstärke hinzugefügt wird.
Nach dem Eindicken Fleisch zurückgeben und Mais zum Eintopf geben, erhitzen und servieren.