Rindfleisch mit Frühlingszwiebeln

Name: Rindfleisch mit Frühlingszwiebeln
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 Esslöffel trockener Sherry; 3 Esslöffel Austernsauce; 1/2 Teelöffel Weißzucker; 2 Teelöffel Maisstärke; 2 Esslöffel Erdnussöl; 400 Gramm Flankensteak, dünn geschnitten; 15 Frühlingszwiebeln, in Zentimeter geschnitten

Das beste Rindfleischgericht, das ich je gegessen habe. Es ist einfach und die Austernsauce verleiht ihm einen so wunderbaren Geschmack.

Zutaten

1 1/2 Esslöffel trockener Sherry
3 Esslöffel Austernsauce
1/2 Teelöffel Weißzucker
2 Teelöffel Maisstärke

2 Esslöffel Erdnussöl
400 Gramm Flankensteak, dünn geschnitten
15 Frühlingszwiebeln, in Zentimeter geschnitten

Zubereitung

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Sherry, Austernsauce, Zucker und Maisstärke.
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne, und kochen Sie das Flankensteak etwa 3 Minuten. Rühren Sie die Sherry-Sauce-Mischung dazu. Fügen Sie die Frühlingszwiebeln hinzu und kochen Sie weitere 10 Minuten oder bis das Flankensteak gleichmäßig braun ist und die Frühlingszwiebeln weich sind.