Rosa Marina Obstsalat

Name: Rosa Marina Obstsalat
Cook time: 15 min
Total time: 540 min
Yield: 24
Ingredients: 1 Packung (454 Gramm) Rosa Marina (Orzo) -Pasta; 2 (425 Gramm) Dosen Mandarinen, abgelassen und Saft vorbehalten; 1 (454 Gramm) kann zerstoßene Ananas zerstoßen und Saft aufbewahrt werden; 1 (454 Gramm) kann zerstoßene Ananas zerstoßen und Saft aufbewahrt werden; 1 (113 Gramm) Maraschino-Kirschen, abgelassen und halbiert; Eine Tasse mit 190 ml Inhalt, die Weißzucker enthält; 2 große Eier; 3 Esslöffel Allzweckmehl; 1 (454 Gramm) Behälter mit Schlagsahne (wie Cool Whip®)

Mein Chef hat mir dieses Rezept gegeben und es ist fantastisch. Keine Angst vor der Kombination von Obst und Pasta! Dies ist eine großartige Beilage für ein Potluck oder ein Picknick.

Zutaten

Zubereitung

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Kochen Sie Orzo im kochenden Wasser und rühren Sie gelegentlich, bis er durchgebacken ist, aber fest bis zum Biss. Etwa 11 Minuten Ananas und Maraschino-Kirschen zu Orzo.
Saft aus Mandarinen, Saft aus Ananasstücken, Saft aus zerstoßener Ananas, Zucker, Eier und Mehl in einem Topf bei schwacher Hitze mischen; Kochen, oft umrühren, bis die Sauce eingedickt ist, 5 bis 7 Minuten. Die Sauce von der Hitze nehmen und abkühlen lassen, etwa 30 Minuten.
Gekühlte Sauce über die Orzomischung gießen und zum Beschichten werfen. 8 Stunden bis über Nacht kühlen lassen, bis sich die Aromen vermischen. Vor dem Servieren in einer Orzomischung aufschlagen.